Описание продукции
Аскорбатпальмитат звучит немного длинно, но по сути это витамин С и пальмитиновая кислота, «связанные» вместе. Витамин С — отличное вещество, но у него есть проблема:-он чувствителен к теплу, свету и воде; он работает только в воде и становится бесполезным из-за масла. Ученые нашли решение: они использовали пальмитиновую кислоту (насыщенную жирную кислоту), чтобы «покрыть» витамин С маслянистым слоем, позволив ему растворяться в масле, сохраняя при этом свои полезные свойства.
Его также называют пальмитатом витамина С или сложным эфиром VC. Это белый или слегка желтоватый порошок со слабым цитрусовым запахом и температурой плавления 107-117 градусов по Цельсию. Его уникальной характеристикой является то, что он является одновременно гидрофильным и липофильным, что делает его универсальным – редкость среди производных витамина С.
Производственные процессы
Существует два основных технических пути производства аскорбатпальмитата. Мы подбираем наиболее подходящий маршрут исходя из потребностей клиента:
Путь первый: химический синтез (традиционный метод)
Смешайте витамин С и пальмитиновую кислоту в концентрированной серной кислоте для реакции этерификации. После завершения реакции добавляют воду для осаждения сырого продукта, а затем проводят очистку, обесцвечивание и перекристаллизацию с получением конечного порошка.
Путь второй: ферментативный катализ (более экологически чистый метод)
Используя липазу в качестве катализатора, витамин С и пальмитат реагируют в органическом растворителе. Эта реакция протекает в мягких условиях (около 55 градусов), высокой селективности и с небольшим количеством побочных-продуктов. Таким образом, можно получить более чистую и-качественную продукцию.
Технические характеристики
| Название продукта | Аскорбил пальмитат |
| Номер КАС | 137-66-6 |
| Спецификация | 98% |
| Появление | от белого до почти белого-белого порошка |
| Хранилище | Хранить в сухом, герметично закрытом и защищенном от света месте. |
| Срок годности | Два года |
Сертификат анализа
s
Функции продуктов
1. Антиоксидант, предотвращающий прогоркание масла.
Это его основная способность. Обычный витамин С действует только в средах,-содержащих воду, и неэффективен в маслянистых средах. Аскорбил пальмитат отличается; он растворяется в масле, непосредственно удаляя свободные радикалы из масла и предотвращая окисление и прогоркание. Используемый в растительных маслах, животных жирах, сливочном масле и маргарине, он продлевает срок хранения. Добавление небольшого количества масла для жарки может продлить срок его использования на несколько дней.
2. Защита цвета, предотвращение выцветания естественного пигмента.
Многие натуральные пигменты в пищевых продуктах подвержены окислению, что приводит к изменению цвета.-красные теряют красноту, желтые – желтизну. Аскорбилпальмитат помогает защитить эти цвета, улучшая внешний вид продуктов питания.
3. Обогащение питательных веществ, добавление витамина С
В организме он гидролизуется, превращаясь в витамин С и пальмитиновую кислоту. Таким образом, его употребление эквивалентно добавке витамина С. Кроме того, он устойчив к теплу- и маслу-и не теряется при добавлении в продукты, требующие высоко-обработки при высоких температурах. Его добавляют во многие детские смеси, поскольку это единственный антиоксидант, разрешенный для использования в детском питании.
4. Защищает эритроциты и способствует усвоению железа.
Исследования показали, что аскорбилпальмитат может защищать эритроциты и способствовать использованию железа в организме. Это может быть полезно людям с железодефицитной-анемией.
5. Высокая стабильность и устойчивость к обработке.
Витамин С чувствителен к теплу, свету и влаге, что затрудняет обработку. Аскорбилпальмитат гораздо более стабилен, способен выдерживать температуры запекания и жарки и не легко разлагается. Поэтому его удобно использовать при приготовлении выпечки и жареных блюд.
Применение продуктов
Пищевая промышленность
Аскорбил пальмитат наиболее широко используется, особенно в жирных продуктах и сухих молочных смесях. В пищевых маслах и жирах (включая растительные масла, животные жиры, сливочное масло и маргарин) он может предотвратить окисление и продлить срок хранения продуктов. Жареные продукты, такие как картофель фри, жареная курица и лапша быстрого приготовления, также могут принести пользу; Добавление пальмитата аскорбиновой кислоты в масло для жарки можно использовать повторно несколько раз, не вызывая порчи продуктов. И детская смесь, и рисовые хлопья используют его в качестве источника антиоксидантов и витамина С -, это единственный антиоксидант, разрешенный для использования в этих продуктах. Хлебобулочные изделия (такие как хлеб, печенье и пирожные) используют его для предотвращения порчи масел, тем самым продлевая срок их хранения. Мясные продукты, такие как колбасы и бекон, также используют его для предотвращения окисления и сохранения цвета. Что касается зерен быстрого приготовления? Сухие завтраки и овсянка также могут получить такую же защиту.
Косметика и уход за собой
Пальмитат аскорбиновой кислоты также становится все более распространенным в средствах по уходу за кожей, главным образом потому, что он стабилен по своей природе, мягок по своей природе и является эффективным антиоксидантом. Анти-кремы и эссенции для лица используют его для борьбы со свободными радикалами и подчеркивают эффект «восстановления и омоложения» - кроме того, он гораздо более стабилен, чем обычный витамин С, поэтому ваши продукты не пожелтеют сразу после открытия. Формулы солнцезащитного крема также используют его способность устранять свободные радикалы, образующиеся под воздействием ультрафиолетовых лучей, помогая уменьшить повреждение от солнца. В отбеливающих продуктах часто используются производные витамина С для осветления цвета лица, и пальмитат аскорбиновой кислоты не является исключением -, он более стабилен и мягче воздействует на кожу. Что касается бальзамов для губ и средств по уходу за губами? Он жиро-растворим, поэтому его можно легко растворить в составах-на основе масел. Его антиоксидантный эффект также может предотвратить ухудшение свойств масел в бальзамах для губ.
Пищевые добавки
В пищевых добавках пальмитат аскорбиновой кислоты часто встречается в составах, специально разработанных для людей, которые нуждаются в добавках витамина С длительного-действия, - он жиро-растворим и, таким образом, сохраняется в организме дольше, чем обычный витамин С. Он также появляется в сложных питательных смесях вместе с другими жирорастворимыми-антиоксидантами, такими как витамин Е и коэнзим Q10, и вместе они помогают ингибировать окислительный стресс.
Фармацевтика
В фармацевтической сфере пальмитат аскорбиновой кислоты используется в качестве наполнителя - антиоксиданта, который может предотвратить порчу компонентов на масляной основе- в лекарствах. Он также используется в качестве наполнителя в препаратах мягких капсул, что помогает поддерживать стабильность и эффективность продукта.
Сертификаты продукции
Лицензия на производство пищевых продуктов (SC). Экстракт витекса — это продукт пищевого-класса, который можно использовать в качестве ингредиента в обычных продуктах питания и продуктах здорового питания.
GMP (Надлежащая производственная практика). Цех построен в соответствии со стандартами GMP, с возможностью отслеживания на каждом этапе, от ввода сырья до упаковки.
Система управления качеством ISO 9001: Полная система управления качеством формируется от выбора поставщика до входного контроля.
Система управления безопасностью пищевых продуктов ISO 22000: продукция соответствует требованиям безопасности пищевых продуктов.
FSSC22000: Соответствует требованиям ЕС по безопасности пищевых продуктов.
Анализ рисков HACCP и критические контрольные точки: полный-анализ рисков процесса, при котором ключевые точки находятся под целенаправленным контролем.
Сертификаты продукта:
Сертификация ХАЛАЛ: Соответствует требованиям Халяль, экспортируется на мусульманские рынки Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.
Сертификация КОШЕРНОСТИ: Соответствует требованиям кошерных пищевых продуктов.
Сертификация FDA: продукты соответствуют стандартам Управления по контролю за продуктами и лекарствами США; завод зарегистрирован в FDA.
Сертификация BRC: сертификация Британского консорциума розничной торговли, международно признанный стандарт безопасности пищевых продуктов.
Органическая сертификация. Некоторые партии имеют органическую сертификацию ЕС и Министерства сельского хозяйства США, что отвечает потребностям-конечных клиентов.
Почему выбирают нас?
Как профессиональный поставщик порошка аскорбилпальмитата, наша компания получила множество авторитетных международных сертификатов, включая ISO9001, ISO22000, HALAL и FDA, что гарантирует соответствие каждого процесса строгим мировым стандартам качества и безопасности.
Мы предлагаем комплексные- OEM-услуги: от разработки формул до профессионального дизайна упаковки, включая индивидуализацию различных лекарственных форм, таких как капсулы, таблетки и жевательные конфеты. Благодаря диверсифицированной и гибкой производственной системе мы помогаем вам создавать конкурентоспособную и-качественную продукцию.
О нас
Фабрика
Упаковка
Способ доставки
Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Могу ли я запросить образцы порошка аскорбилпальмитата?
О: Да, мы можем предоставить бесплатные образцы.
Вопрос: Каков минимальный заказ порошка аскорбилпальмитата?
О: Обычно минимальный заказ составляет 25 кг, но мы также можем разместить заказы на меньшие партии в зависимости от конкретных обстоятельств.
Вопрос: Каков срок доставки порошка аскорбилпальмитата?
О: заказы обычно отправляются в течение 3 дней после подтверждения оплаты.
Вопрос: Как я могу произвести оплату?
О: Сначала мы отправим счет-проформу, содержащий наши банковские реквизиты. Вы можете оплатить банковским переводом (T/T), Western Union или счетом условного депонирования Alibaba.
Вопрос: Как вы справляетесь с поврежденными товарами или проблемами с качеством?
О: Мы редко получаем жалобы на качество, но в случае возникновения таких проблем мы поддерживаем возврат и замену.
горячая этикетка : Порошок аскорбилпальмитата, Китайские производители, поставщики, завод по производству аскорбилпальмитата, Порошок экстракта семян африканского манго, Порошок экстракта камбоджийского, Органический порошок из семян чиа, Порошок органической конъюгированной линолевой кислоты, Чистый порошок дигидроберберина, Чистый порошок ЭГК
